Rezeptvorschlägevielleicht bekommen Sie hier ein paar Inspirationen für ein leckeres Gericht.

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Grillen

Marinaden für jeden Geschmack

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Marinade für Lamm und Ziege

eine etwas süßlich, scharfe Variante... für ca. 400 g benötigen Sie: 10 EL Olivenöl 1 TL Zimtpulver 2 TL Kreuzkümmel (ich mische gemahlen und am Stück) 1 TL Salz 1 Chilischote (fein geschnitten) 2 EL Minze (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) ich mische alles in einem Gefrierbeutel und lege das kalt abgewaschene, abgetrocknete Fleisch mit dazu. Beutel verschließen und vermengen (am besten ab und zu wiederholen). Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, danach einfach wie gewohnt grillen.

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Joghurt-Knoblauch-Marinade

400 g Joghurt 2-3 Zehen Knoblauch (gepresst) Paprikapulver Salz Pfeffer 3 EL Öl (Olivenöl) Alles in einen Gefrierbeutel geben, Fleisch dazu, verschließen. Mindestens 3 Stunden eingelegt im Kühlschrank lassen, evtl. mal drehen, damit die Marinade überall dran kommt.

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